آجیل و خشکبار محمدی

تشخیص گردو و بادام تازه از بار کهنه یا مخلوط، مستقیما به بررسی چهار شاخص فیزیکی وابسته است: ضریب تبدیل پوست به مغز، درصد رطوبت داخلی، یکدستی سایز و رنگ غشای نازک روی مغز. برای خرید گردو درجه یک و…